Продажа молока по новым правилам — как подготовиться

В 2021 году станет обязательной маркировка молочной продукции. Как это будет?

Во-первых, процесс маркировки и оборота молочной продукции должен учитывать специфику этой категории товаров — например, маленькие сроки годности, ветеринарные документы ГИС «Меркурий», маленькую или мягкую упаковку и другое. В рамках эксперимента с июля 2019 года участники молочной отрасли знакомятся с процессом на практике — для его участников выпущено уже 26 миллионов кодов маркировки. Подать заявку можно на сайте национальной системы маркировки «Честный ЗНАК». 

Во-вторых, как будут взаимодействовать информационные системы в рамках процесса? Как подготовиться и ничего не упустить? Нужна наглядная схема движения товара — от производства до проверки подлинности покупателем — и взаимодействия соответствующих систем. 

Совместно с коллегами из АСТОР и ЦРПТ, оператором системы «Честный ЗНАК», мы подготовили статью, в которой: 

• напомнили, что нужно проверить каждому участнику отрасли,

• пояснили, как учётная и кассовая системы помогут ритейлерам с отправкой данных в «Честный ЗНАК»,

• изобразили процесс в виде схемы-памятки.

Рассмотрели также сроки и штрафы,маркировку товаров на развес и оборот предприятиями общепита, сервис Set Mark как защиту ритейлера от нарушений, добавили чек-лист — в общем, самое полезное для своевременной подготовки.