7 скрытых резервов, которые помогут повысить скорость расчета на кассе

Скорость обслуживания покупателей складывается из многих слагаемых. По мере оптимизации информационных и организационных компонентов бизнес-процесса продажи можно высвободить для новых покупателей заветные секунды — и в результате получить серьезные улучшения таких показателей, как стоимость владения кассовой линейкой, фонд заработной платы, уровень удовлетворенности покупателя и т.д.

Попробуем перечислить некоторые из факторов, которые могут повлиять на скорость расчета на кассе.

1. ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ФАКТОРЫ РАБОТЫ РАСЧЕТНО-КАССОВОГО УЗЛА

• знание кассирами своих должностных обязанностей, умение работать с различными типами товаров и с различными типами оплат
• понимание разграничения прав между кассирам и контролерами, рабочие отношения между первыми и вторыми
• четкий алгоритм поведения персонала на расчетно-кассовом узле при возникновении нетиповой ситуации (например, при невозможности зарегистрировать товар из-за проблем маркировки или при возникновении конфликта между кассиром и покупателем)

Все эти факторы связаны с обеспечением должного уровня подготовки кассиров и наличием эффективной системы мотивации, при которой кассиру выгодно работать правильно и появляется возможность снизить текучесть кадров.

2. КАЧЕСТВО МАРКИРОВКИ ПРОДАВАЕМОГО ТОВАРА

• соответствие упаковки, в которой штучный товар прибывает от поставщика, определенным стандартам
• удовлетворительное качество печати штрихового кода при фасовке товара в магазине и при взвешивании на весах самообслуживания

В связи с тем, что основной причиной задержек при обслуживания покупателя на кассе является повторное сканирование и ручной ввод кода товара, повышение качества маркировки может дать ощутимые результаты.

3. СКОРОСТЬ СКАНИРОВАНИЯ И ДЕАКТИВАЦИИ НА КАССЕ

• Эргономичность и высокая производительность сканера штрихового кода
• Наличие решения для сканирования негабаритных товаров (при условии их продажи в магазине)
• Удобство деактивации противокражных этикеток и съема противокражных бирок (жестких датчиков)

При большом потоке покупателей имеет смысл выбирать более дорогостоящие и производительные модели сканеров, облегчая позиционирование товара при сканировании.

4. СКОРОСТЬ РАБОТЫ КАССИРА С БАНКОВСКИМИ КАРТАМИ

• Стабильная связь с банковским процессингом
• Отработанная процедура приема безналичных платежей

5. СКОРОСТЬ РЕГИСТРАЦИИ ЧЕКА НА ККМ

• Скорость обработки данных чека
• Скорость печати чека

За последнее время наметились серьезные перемены в технологии регистрации чека — прежде всего за счет новых подходов к обработке данных, пересылаемых из кассовой программы непосредственно в контрольно-кассовую машину. В частности, хорошие показатели демонстрирует ККМ ПИРИТ ФР01К.

6. СКОРОСТЬ РАБОТЫ КАССИРА С НАЛИЧНЫМИ ДЕНЬГАМИ

• Наличие детекторов подлинности банкнот
• Наличие достаточного количества купюр на размен

Банальное отсутствие сдачи нередко становится непреодолимым препятствием при совершении покупки. Своевременное обеспечение кассового рабочего места необходимым количеством размена — обязательное условие нормальной работы кассы.

7. АВТОМАТИЗИРОВАННОЕ НАЧИСЛЕНИЕ ККМ СКИДОК И БОНУСОВ

• Отсутствие человеческого фактора (за исключением применения «ручной скидки» при наличии соответствующих полномочий)
• Правильный инструктаж кассиров и удобные напоминания в кассовой программе для своевременного и грамотного оповещения покупателей о начисленных скидках, а также о начисленных и списанных бонусах, купонах