Торговая сеть «Караван» запустила кассы самообслуживания

• Торговые сети: «Караван», «Скидкино»

• Формат магазинов: супермаркет, магазин у дома, дискаунтер

• Кассы: 550 классических, 350 касс самообслуживания

• География: родной регион — Пенза и область, соседние регионы: Республика Мордовия, Ульяновская, Самарская, Саратовская и Тамбовская области

Руководство сетей «Караван» и «Скидкино» уже несколько лет уделяет внимание теме самообслуживания в магазинах. Компания устанавливает весы для взвешивания весовых товаров в торговых залах, а в мобильном приложении ритейлера с самого начала закладывалась возможность самовывоза заказов из всех магазинов сети.

В 2022 году в приложении сети появилась функциональность Scan&Go, благодаря которой покупатель может вообще не контактировать с сотрудниками магазина — ему достаточно самостоятельно отсканировать камерой смартфона товары, которые он кладет в корзину, а затем расплатиться в приложении, минуя очереди на кассе. Это прекрасная возможность сэкономить время и делать покупки полностью самостоятельно — но при запуске она оказалась не очень популярной. Анализ выявил следующие причины:

• недостаточная адаптация под этот процесс самих магазинов: отсутствовали удобные тележки, зоны для упаковки товара и пр.;

• низкая осведомленность покупателей о подобном способе оплаты. Мало кто знал, что такое Scan&Go, для чего это и как им пользоваться. Соответственно, был низкий интерес к решению;

• опросы показали, что многие покупатели просто боятся выходить из магазина, минуя кассу, поскольку отсутствует такая привычка.

Компания решила не опускать руки, а попробовать постепенно эту культуру развить.

1. Кассы самообслуживания должны были ускорить переход покупателя от привычного похода на кассу с кассиром к новым технологиям — самостоятельной оплате на КСО, а затем и к новому способу покупок через приложение. На экранах касс самообслуживания есть возможность запускать статичную или видеорекламу возможностей Scan&Go, и это позволяет охватить самых прогрессивных покупателей сети. 

2. Второй предпосылкой установки КСО была возможность сократить дефицит персонала в магазинах сети и высвободить ресурсы текущих сотрудников. Покупатели сами оплачивают покупки, поэтому на несколько КСО достаточно одного кассира-помощника: в итоге при том же потоке покупателей нагрузка на кассовый персонал магазина снижается. Появившееся время сотрудников можно направить на решение других важных задач ритейлера: на работу в торговом зале, выкладку товара и многое другое. 

Ритейлер решил устанавливать кассы самообслуживания из расчёта: 2 КСО — на замену одной классической кассе, на которой работают как минимум два кассира в разные смены. По расчётам ритейлера, высвобождение ресурсов персонала за первый год проекта после установки первых 290 КСО должно было составить не менее 100 FTE (Full Time Equivalent, эквивалент полной занятости). 

• Инициатором проекта был Генеральный директор группы компаний «Дионис», в которую входят сети «Караван» и «Скидкино».

• После установки первой партии киосков и аналитики первых результатов основным заказчиком стала Генеральный директор сети.

• Курировал проект Генеральный директор IT компании, входящей в периметр ГК «Дионис» и занимающейся её IT-сопровождением.

• Установкой и технической эксплуатацией КСО занимаются совместно отдел технической поддержки и отдел КИС (1С).

Рассматривалась разработка собственного комплекта КСО, но от этой идеи быстро отказались ввиду отсутствия необходимых компетенций и предполагаемой цены разработки. Отказались также от разработки собственного кассового ПО.

Ритейлер обратился в компанию CSI как к поставщику кассового решения, которое уже работало в магазинах сети. 

Проект ждали и сотрудники, и после установки касс самообслуживания дополнительных мероприятий для привлечения не проводилось: люди сами пошли ими пользоваться.

• Загрузка касс до 80%. После запуска новых касс ритейлер оценивал их работу. Была проведена выборочная аналитика за 1 квартал 2024 года, для которой взяли данные топ-10 магазинов с островами от 2 до 6 КСО. Статистика показала очень хорошие результаты: среднюю загрузку касс до 81%, среднюю долю чеков на КСО 30%, среднюю длительность покупки 49 секунд и невысокий процент аннуляций (3%).
• KPI выполнен: 2 КСО заменяют одну кассу по выручке. Основным KPI проекта был расчет, что 2 КСО по выручке заменят 1 кассу. Он был выполнен, что подтверждает статистика по продажам: сумма чеков на двух КСО больше или равна обороту одной кассы с кассиром - и это актуально для всех магазинов сети. Покупатели восприняли новый способ оплаты хорошо, кассы загружены и не простаивают.  
• Ресурс персонала – на другие задачи. Кассы самообслуживания помогли сократить нагрузку на персонал уже работающих магазинов и направить освободившийся ресурс на решение других задач.  
• Оптимизация штатного расписания помогает экономить 6,4 млн рублей в месяц. Кроме того, поскольку самообслуживание уже является стандартом для сети, ритейлер оптимизировал штатное расписание. Суммарно кадровый бюджет магазинов удалось снизить на 142 FTE после установки 350 касс самообслуживания. В финансовом выражении: исходя из среднего размера оплаты труда одного кассира, это экономит для компании 6,4 млн рублей ежемесячно.
• Интерес к Scan&Go вырос более чем в 10 раз, и рост продолжается. Об этом говорит статистика по количеству заказов, оплаченных с помощью Scan&Go.